暮らしのゼミ

『世界のお茶─ポルトガルのお茶─』講座

■日時 6月23日(木) 13:00-15:00

『ポルトガルのお茶 & キャサリン王妃のお話』

講師:川谷眞佐枝さん

講師プロフィール
紅茶研究科である磯淵猛氏に師事するとともに英国やスリランカ、インドなどの現地での研修を通して、紅茶インストラクターとしての知識と技術を習得。平成4年鎌倉において川谷ティースクールを開校。その卒業生を中心に平成7年「悠遊ティークラブ」を設立し、季節毎のイベントやセミナーなど地域に根ざした文化活動を続けている。英国への関心も深く、藤沢に事務局のある「イギリス文化に親しむ会」のネットワークを通じて土屋守氏や英国の紅茶研究科であるジェーン・ベティグルー、キャロライン・ハンフリーズをクラブの催事に招聘するなど独自の活動を詩ている。著書に『もっと気軽にティーパーティー』冬花社、2004他。

川谷ティースクール・悠遊ティークラブ主催
NPO法人現代喫茶人の会副理事長
日本中国茶普及協会理事
日本マテ茶協会理事
日本モロッコ協会理事
日本アルガンオイル協会副理事長

 


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